香油如何選購

　　一些假冒偽劣香油聞起來特別“香”，實際上是加入香精勾兌的，有的“純香油”竟連一滴香油也沒有。山東省消費者協(xié)會近日專門發(fā)布消費警示，提醒消費者選購正宗香油應(yīng)注意三個“小竅門”。

　　根據(jù)國家標準，芝麻油分為香油和普通芝麻油兩類，各類芝麻油不得混入其他食用植物油或非食用植物油。但一些不法廠家為牟取利益，在香油中摻入其他低價油，再摻入香精以提高香味。有的商販用極低的價格誘惑消費者，其產(chǎn)品非純芝麻香油，以假亂真、以次充好。

　　為維護消費者的合法權(quán)益和身體健康，山東省消協(xié)提醒，消費者購買香油時應(yīng)注意以下三個“小竅門”：

　　一、仔細察看配料表，防止標識上的欺騙。

　　不合格標識主要是利用不同大小的文字誤導(dǎo)消費者，在商標標簽醒目位置用大字標著“純香油”或“純芝麻油”等，讓人誤認為是純香油，但卻在不起眼的地方用很小字體標著“配制”或“調(diào)合”字樣，以此欺騙粗心的消費者，應(yīng)注意防范。

　　二、區(qū)分香油和香精的味道。

　　摻假的香油為了提高香度，都會添加化學(xué)香精。消費者要學(xué)會區(qū)別香精和真香油的味道，其中香油的香氣嗅感醇厚、溫柔、留香較長，香精的香氣嗅感香膩、沖鼻、留香短。

　　三、判斷真實價格，不要貪圖便宜。

　　目前，由于芝麻原料價格上漲，生產(chǎn)成本提高，芝麻價格達到每公斤１５元左右，２．２公斤至２．５公斤芝麻能出１公斤香油。香油價格過低，肯定里面有“貓膩”，應(yīng)特別注意，建議消費者購買名牌香油產(chǎn)品或到大商場購買知名品牌。

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