有關立夏養(yǎng)生吃什么食物好
小麥
性涼味甘，具有滋心養(yǎng)血、補虛止汗、清熱除煩之功。富含淀粉、蛋白質、鈣、B族維生素、維生素E和卵磷脂等營養(yǎng)物質，尤以維生素E含量最豐富，是保護人體血液、心臟、骨骼、肌肉、神經等正常功能的必需營養(yǎng)成分;所含的膽堿、卵磷脂、精氨酸等可增強記憶、提高智力。其麥皮中除富含多量的維生素B和蛋白質外，還含有一種活性素，能調節(jié)神經、清熱除煩、滋潤臟腑。
龍眼肉
性溫、味甘，功能益心脾、補氣血、安心神。含多種有機酸、氨基酸、蛋白質以及豐富的礦物質和維生素等，對全身都有補益作用。還含有腺漂吟、膽堿等物質，對腦細胞特別有益，有消除疲勞、增強記憶和抗衰老等作用。研究發(fā)現龍眼肉中含有一種能明顯抑制體內加速老化的一種酶的活性，故有明顯抗衰老作用。
大豆
絕大部分豆類都含有豐富的蛋白質，而大豆(黃豆)的蛋白質含量更是高達40%左右，且比起動物蛋白;大豆蛋白不含膽固醇，比起其他的植物蛋白質，大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理，所以，它被稱為“蛋白黃金”絕對是實至名歸。
蛋白質是身體最主要的能量來源，我們的一舉一動都需要蛋白質提供動力。另外，隨著歲月的流逝，人體內蛋白質在不斷消耗和更新，沒有它，毀損的細胞就無法得到修復和新生，身體會快速老去，比起能量供應來，蛋白質“修復再生”的功能更重要、更神奇!
動物的肝臟和牛肉是動物蛋白的絕佳來源，而在植物蛋白中，各種豆類、堅果、鱷梨、蘋果也都是好選擇。
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