南瓜餅的家常做法

　　導(dǎo)語：相信很多人不會(huì)做南瓜餅吧，以下是它的做法，和小編來看下吧。

　　南瓜餅的家常做法

　　食材：

　　主料：南瓜1000克糯米粉500克

　　輔料：白砂糖適量食用油適量

　　做法：

　　1.南瓜洗凈，去皮去瓤，切成小塊

　　2.放入電飯煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判 斷南瓜是否熟透

　　3.蒸熟后取出,南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥

　　4.加入糯米粉(加入的`糯米粉的量以面團(tuán)不粘手為宜，不必另外加水)揉搓成團(tuán)，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發(fā)15分鐘

　　5.取雞蛋大小的面團(tuán)，搓圓后按扁，做成小圓餅。

　　6.鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。

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