紅燒丁桂魚(yú)做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：大家知道怎么做紅燒的丁桂魚(yú)好吃嗎，下面來(lái)試下小編推薦的做法吧。

　　紅燒丁桂魚(yú)做法

　　食材：

　　主料：丁桂魚(yú)魚(yú)500g

　　調(diào)料：食鹽適量，蔥適量，姜適量，花椒適量，料酒適量，調(diào)和油適量，白醋適量，白糖適量

　　做法：

　　1.桂魚(yú)刮鱗去內(nèi)臟洗凈

　　2.蔥切段、姜蒜切片

　　3.把切好的蔥姜蒜放入碗中，加入適量的醬油、白糖、鹽、水調(diào)成汁

　　4.鍋內(nèi)放油

　　5.油熱后將魚(yú)放入，把魚(yú)煎成金黃色

　　6.倒入白醋蓋上蓋子燜十秒左右，倒入調(diào)好的.燉魚(yú)汁。加入花椒粒、大料轉(zhuǎn)小火慢燉，收汁后裝盤(pán)即可

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