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手撕包菜的家常做法

時(shí)間:2022-04-30 20:12:27 美食 我要投稿

手撕包菜的家常做法

  導(dǎo)語:手撕包菜是一道色香味俱全的漢族名菜,屬于湘菜系。此菜紅白相間,麻辣鮮香,爽脆清甜,除了可開胃增食欲外,還有美白祛斑、預(yù)防感冒和胃潰瘍等作用。下面就由jy135小編給大家介紹一下手撕包菜的家常做法,大家一起去看看吧。

  手撕包菜的家常做法

  食材:

  主料:包菜1個(gè)

  輔料:生抽1茶匙、香醋1/2茶匙、食鹽1/2茶匙、蒜2瓣、干辣椒3個(gè)、植物油1湯匙

  做法:

  1.包菜洗凈,瀝干水分,用手撕成小塊;干辣椒切段,蒜切碎

  2.鍋里熱油,大火燒至7、8層熟放蒜蓉和干辣椒爆香;隨后放包菜,大火快速炒散

  3.沿著鍋邊淋入生抽和香醋,烹出香味;關(guān)火,出鍋前調(diào)入適量鹽

 

 
 

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