米飯怎么煮好吃

　　現(xiàn)在煮米飯有各式各樣的方法，只是為了更好吃與營養(yǎng)，那么怎么煮出一鍋好吃的米飯呢?下面由小編為大家搜集的煮米飯的方式，希望對大家有用!

　　雜糧飯：

　　眾所周知，我們常吃的大米都是多次加工后的粳米，只保留了胚乳部分，維生素B的含量很少。所以在煮飯的時候可以加一些粗糧，如紫米，糙米，玉米，薏米，甚至豆類等。

　　我本人不太喜歡其他顏色的米飯，也不喜歡放入紅豆綠豆等口感上差異太大的谷類，所以我的推薦是糙米。

　　糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼后的穎果，內(nèi)保護皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻米籽粒。與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。——源自百度百科

　　說白了就是比粳米多了層頗有韌性的種皮和吃不出來的胚芽罷了。提前一個小時將糙米用熱水泡好，煮米飯時粳米與糙米按3:1的比例放入電飯鍋，正常煲飯即可。

　　蔬菜燜飯：

　　燜飯是我個人很喜歡的一種主食做法，尤其是需要帶便當或者忙了一天懶得下廚時，蔬菜燜飯可以加入調(diào)味料，直接當作炒飯吃。

　　蔬菜燜飯的做法其實很隨意，喜歡什么蔬菜都可以直接切丁放進鍋里，以正常煮飯順序煮。

　　番茄切掉蒂，表面劃十字，擺在大米中間，四周我放的是蘆筍丁，培根和蟲草花。正常程序煮飯。開鍋之后拿掉番茄皮，拌勻就是美味營養(yǎng)的番茄飯啦。

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