牛肉湯米粉的做法

　　導(dǎo)語：牛肉湯米粉是一款小吃，主要制作材料有牛肉、青菜、米粉等。下面小編就跟大家介紹這道好吃又易做的牛肉湯米粉做法步驟，希望大家喜歡！

　　主料

　　牛肉200克

　　米粉3塊

　　青菜100克

　　紅蘿卜50克

　　輔料

　　油適量

　　鹽適量

　　姜適量

　　嫩肉粉適量

　　步驟

　　1.牛肉切好用姜、油、嫩肉粉腌半小時以上

　　2.水開放入米粉

　　3.青菜擇好洗凈，紅蘿卜洗凈切片

　　4.再次水開加入半湯勺子冷水后放牛肉

　　5.拌勻放油鹽調(diào)味

　　6.最后放紅蘿卜和青菜煮開即可

　　小貼士

　　1、放牛肉時水不能太沸不然肉會韌。

　　2、先放油再放菜，這樣煮出來的菜滑，亮、青綠。

　　3、紅蘿卜盡量切薄片，易熟。

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