馬蹄豬肉餅做法和步驟

　　1、豬肉洗凈瀝干剁成末。馬蹄和蔥分別剁成末。

　　2、肉末，馬蹄碎和蔥末，加料酒，生抽，鹽，黑胡椒和糖拌勻。

　　3、往一個(gè)方向使勁攪拌，直至肉末有粘稠感。肉末用心形�？坛鲂男�。（沒(méi)有模具直接按扁煎也可以）

　　4、刻好的肉餅。（不要刻太厚，以免煎不透）

　　5、不粘鍋入油燒熱后，放入肉餅煎至兩面金黃，熟透即可。煎好的餅用廚房紙吸去多余的油份。

　　6、小貼士：孩子很喜歡吃各種各樣的肉餅，好久沒(méi)做給他吃了，這次用豬肉加了馬蹄，口感更好之外，也更有營(yíng)養(yǎng)。

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