魚臺(tái)有什么好吃的美食

　　導(dǎo)語：魚臺(tái)縣是山東省濟(jì)寧市轄縣，位于山東省西南部。下面小編為大家技術(shù)一下魚臺(tái)有什么好吃的美食，希望對大家有所幫助。

　　魚臺(tái)甲魚

　　“魚臺(tái)甲魚”體色為黃褐色或土黃色，腹部呈黃白色，體形橢圓，裙邊大而薄，爪尖而長，體質(zhì)健壯，翻轉(zhuǎn)靈活，蒸煮后，肉質(zhì)鮮香富有韌性。

　　魚臺(tái)龍蝦

　　“魚臺(tái)龍蝦”個(gè)體大長，頭胸甲、腹甲及螯足、步足呈褐色，體表光潔，無附著物，腹部潔凈，腸管清晰可見，蒸煮后甲殼呈鮮紅色，殼薄而光滑，肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，味道鮮美。

　　魚臺(tái)縣開始人工養(yǎng)殖龍蝦，迄今已有20多年的歷史�，F(xiàn)有魚臺(tái)縣漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位玉龍、金龍兩處合作社于2009年獲得無公害產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證。魚臺(tái)龍蝦2008年榮獲濟(jì)寧市漁業(yè)十大品牌，為魚臺(tái)經(jīng)濟(jì)作出較大貢獻(xiàn)。

　　全順魚

　　全順魚屬于魯菜系，本名“湖里亂燉魚”即是將微山湖里的鮥魚烏魚鯽魚地龍龍蝦等魚放在一起用農(nóng)家土灶臺(tái)燒火燉，融合各種魚的鮮香在一起，又不失魚本身的鮮嫩。

　　湯漂魚丸

　　湯漂魚丸是一種老少咸宜、味美可口的菜肴。一般的魚丸子都沉入湯內(nèi)，而微山島的魚丸子在湯中全部漂浮著，故名湯漂魚丸。一鮮、二嫩、三軟、四漂。

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