糍粑怎么做好吃

      煎糖糍粑的做法

　　用料：糍粑適量、色拉油適量、白糖適量

       制作步驟

　　1.糍粑切薄塊后，洗凈瀝干水份

　　2.鍋里放少許油，油熱后下糍粑，中小火慢慢煎至糍粑軟且兩面微黃。(這個(gè)過(guò)程就是“炕”了)

　　3.把糍粑上撒上白糖，待糖稍貼上糍粑后翻面，煎至金黃色。另一面也同樣處理好

　　烹飪技巧

　　1、糍粑很容易粘連，煎的過(guò)程中要特別注意。

　　2、裝盤(pán)時(shí)，在盤(pán)底抹上一層薄油以免粘盤(pán)。

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