糖醋藕片的做法

　　導語：很多人都反應說不知道怎么做糖醋藕片，不如今天小編把它的做法分享給你嘗試下吧。

　　糖醋藕片的做法

　　食材：

　　主料：藕1節(jié)，紅椒1個

　　輔料：白砂糖1小勺，米醋2湯匙，植物油1茶匙

　　做法：

　　1.準備所需材料。

　　2.將蓮藕去皮洗凈，切成片。

　　3.將藕片放涼水中泡浸10分鐘，途中換兩次水。

　　4.鍋內放水燒開，倒入藕片焯燙一下。

　　5.將焯燙好的藕片撈起。

　　6.放入涼水中過涼。

　　7.然后撈起瀝干水分。

　　8.再擺入盤內。

　　9.白砂糖放小碗內，倒入適量的'米醋調勻。(拌至白砂糖完全溶化)

　　10.將調勻的糖醋汁澆入藕片中。

　　11.紅椒洗凈切絲。

　　12.鍋內倒入植物油燒熱。

　　13.放入紅椒絲炸出辣味。

　　14.連油一齊澆在藕片上即可。

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