補品怎么保存

　　補品價格昂貴，應該如何妥善保存呢，下面小編為大家介紹補品的保存方法，歡迎大家閱讀。

　　補品怎么保存

　　人參

　　不宜放在冰箱里。冰箱內(nèi)濕度大，人參從冰箱取出時，參體原是僵硬的，而吸附了空氣中的水分后人參會變軟，極易生蟲、發(fā)霉。正確的保存方法是，用真空包裝將人參包好，放入盛有石灰的箱內(nèi)，或者放在炒黃的大米罐內(nèi)。這樣可以保持參體干燥，質(zhì)地堅實，煎湯時汁清泛香，也容易研粉食用。此外，將人參或西洋參每周放空調(diào)房間里進行抽濕，也可以延長保存時間。

　　阿膠

　　不適合放冰箱保存。阿膠只要沒有開封，在室溫環(huán)境下可以保存多年。但是加入了芝麻和核桃的阿膠片，應盡快在保質(zhì)期內(nèi)服用。

　　蟲草

　　適合放在冰箱里保存。保存蟲草的關鍵是防蛀，最好將其用真空包裝包好，放于冰箱冷凍室內(nèi)，只要年限不是太久，一般都不會變質(zhì)。

　　蛤蟆油

　　最易吸潮發(fā)霉，以冷藏為佳。也可在蛤蟆油上噴適量白酒，包成小包，裝進雙層塑料袋內(nèi)，貯于瓷罐密封。這樣既能防止霉變，又能保持原有的'色澤。

　　鐵皮石槲

　　干的鐵皮石槲可以放在冰箱中保存多年，但新鮮的鐵皮石槲需要在兩個月內(nèi)服用完，加工過的鐵皮石槲粉也要盡快在保質(zhì)期內(nèi)服用完。

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