運(yùn)動后吃什么食物最好

　　精細(xì)的谷物食品

　　現(xiàn)今人們都提倡吃谷物食品，認(rèn)為它非常健康。事實(shí)上，谷物食品不能一概而論。有些谷物食品中添加了糖類，特別是那些包裝精致、面粉精細(xì)的谷物，很難在運(yùn)動后給身體提供能量。運(yùn)動后喝杯低糖麥片，吃些堅(jiān)果效果反而更好。

　　炒/煎蛋

　　雞蛋被認(rèn)為是運(yùn)動后適宜吃的小零食，因?yàn)殡u蛋含有蛋白質(zhì)和膽堿，對心臟有益。但是有些人認(rèn)為水煮雞蛋沒味道，運(yùn)動后喜歡吃炒雞蛋或煎荷包蛋。這種做法反而不利健康，因?yàn)槌措u蛋或煎蛋中脂肪含量高，水煮雞蛋或蒸雞蛋中不但優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)沒有破壞，脂肪含量也更低。

　　果汁飲料

　　果汁飲料一般含糖量非常高，運(yùn)動后的正確做法是讓血液中的血糖濃度逐步提升，短時間內(nèi)提高血糖濃度，會打亂身體原有的新陳代謝速度，危害健康。

　　加工肉制品

　　在進(jìn)行有氧鍛煉之后，來一個香腸三明治，聽起來雖然很棒。但加工過的肉類是高脂肪的產(chǎn)物，在運(yùn)動后，它們會對消化系統(tǒng)產(chǎn)生負(fù)面影響。運(yùn)動后臘腸、臘肉、香腸等都是不適合吃的。

　　奶酪

　　高脂肪的加工奶酪不適宜在大量運(yùn)動后進(jìn)食。其原因是，奶酪中含有大量的飽和脂肪，鹽或糖。如果你運(yùn)動后渴望吃點(diǎn)咸的零食，咀嚼幾塊小餅干是個好辦法。

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